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Huile de palme : dangereuse pour la fertilité !

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Une étude menée au département de Médecine Vétérinaire de l'Université d'Anvers a démontré l'influence néfaste de l'huile de palme sur la fertilité. Pensez donc à mieux lire les étiquettes !

Le Conseil Supérieur de la Santé avait déjà mis en garde contre l'augmentation des risques de maladies cardiovasculaires liée à une ingestion excessive des graisses présentes dans l'huile de palme. On apprend aujourd'hui qu'en plus de ces risques, ces graisses sont aussi néfastes pour la fertilité.

En effet, les chercheurs ont découvert que le taux de graisse contenu dans les embryons des vaches augmentait jusqu'à 60% lorsqu'on leur donnait de grandes quantités d'huile de palme. La viabilité des embryons chutait alors considérablement.

Quels sont les aliments contenant le plus souvent de l'huile de palme ?

  • Les pâtisseries et gâteaux.
  • Les plats préparés.
  • Les viennoiseries.
  • Les pizzas et quiches.
  • Les pâtisseries salées.
  • Les sandwichs.
  • Les biscuits sucrés.
  • Les barres.
  • Les pâtes à tartiner.
  • Les margarines.

Il est donc recommandé aux consommateurs de privilégier des aliments riches en huile d'olive et autres huiles végétales (maïs, colza, tournesol, soja et lin).

Publié le 18/09/0013 à 14:34

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